સુરક્ષા
ફૂડ-ગ્રેડ પીઇટીનો વ્યાપકપણે ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાના પેકેજિંગમાં ઉપયોગ થાય છે અને તેની સલામતી અને સ્થિરતા માટે ખૂબ જ ઓળખાય છે. તે હાનિકારક પદાર્થોને મુક્ત કરતું નથી અને આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન કરે છે, જે વપરાશ દરમિયાન ગ્રાહકોને ખાતરીપૂર્વક આરામ કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો કે, એક વસ્તુ પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે: PET કેટલાક હાનિકારક પદાર્થો, જેમ કે DEHP+, ઉચ્ચ તાપમાનની સ્થિતિમાં મુક્ત કરી શકે છે. તેથી, પીઈટી કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, હાનિકારક પદાર્થોના પ્રકાશનને રોકવા માટે ઉચ્ચ તાપમાનને ટાળવાની ખાતરી કરો.
ફૂડ-ગ્રેડ PP આપણા રોજિંદા જીવનમાં દરેક જગ્યાએ હોય છે, જેમ કે સુપરમાર્કેટમાં તાજા-બૉક્સ રાખવા અને માઇક્રોવેવ લંચ બૉક્સ, જેમાંથી ઘણા PPથી બનેલા હોય છે. શા માટે તે આટલું લોકપ્રિય છે? સૌ પ્રથમ, આ સામગ્રી બિન-ઝેરી, સ્વાદહીન અને ગંધહીન છે, જે તેને વાપરવા માટે અત્યંત સલામત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, તે ઉત્તમ ગરમી પ્રતિકાર ધરાવે છે અને કોઈપણ સમસ્યા વિના ખોરાકને ગરમ કરવા માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકી શકાય છે. જ્યારે કેટલાક પ્લાસ્ટિકની જેમ ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે તે વિકૃત થશે નહીં અને તે હાનિકારક પદાર્થોને પણ મુક્ત કરી શકે છે. હાલમાં તેની રાસાયણિક સ્થિરતા પણ ઉત્તમ છે. સામાન્ય ઉપયોગ હેઠળ, અન્ય પદાર્થો સાથે પ્રતિક્રિયા કરવી સરળ નથી.
વધુ અગત્યનું, પીપી સામગ્રીને ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન કોઈપણ હાનિકારક પદાર્થો ઉમેરવાની જરૂર નથી. ઉચ્ચ તાપમાનની સ્થિતિમાં, તે બિસ્ફેનોલ A*નું વિઘટન કરશે નહીં, એક રસાયણ જે માનવ શરીર માટે હાનિકારક છે. આનો અર્થ એ છે કે PP સામગ્રીથી બનેલા ટેબલવેર અથવા પેકેજિંગ વધુ સુરક્ષિત અને ખાસ કરીને ખોરાક સંગ્રહવા માટે યોગ્ય છે. તેથી, ફૂડ પેકેજિંગ અથવા ટેબલવેર પસંદ કરતી વખતે, પીપી સામગ્રીને પ્રાધાન્ય આપી શકાય છે. છેવટે, સલામતી પ્રથમ આવે છે.
પારદર્શિતા
ફૂડ-ગ્રેડ PET સામગ્રીમાં ખૂબ જ ઉચ્ચ પારદર્શિતા હોય છે, જે તમને અંદરના ખોરાકને એક નજરમાં જોવાની મંજૂરી આપે છે, અને દેખાવ અને ગુણવત્તા સ્પષ્ટ રીતે પ્રદર્શિત થાય છે. તેથી, તે ખાસ કરીને પેકેજીંગમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે જેમાં ખોરાક દર્શાવવાની જરૂર હોય છે, જેમ કે પીણાની બોટલો જે આપણે વારંવાર પીતા હોઈએ છીએ, અને બિસ્કીટ અને કેન્ડી માટે ફૂડ કેન. આમાંના મોટાભાગના પેકેજો પીઈટીના બનેલા છે. શા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો? તે એટલા માટે છે કારણ કે વેપારીઓ ગ્રાહકોને તેમના ઉત્પાદનોની શ્રેષ્ઠ બાજુ બતાવવા અને તેમને ખરીદવા માટે આકર્ષિત કરવા માંગે છે. તદુપરાંત, આ પ્રકારનું પેકેજિંગ માત્ર તાજું અને સ્વચ્છ જ દેખાતું નથી, પરંતુ ખોરાકને અમુક હદ સુધી સુરક્ષિત કરે છે, તેને ભીના અને વિકૃત થતા અટકાવે છે, ખાતરી કરે છે કે ખોરાક ગ્રાહકોના હાથમાં અકબંધ અને સારી સ્થિતિમાં પહોંચે છે.
ફૂડ-ગ્રેડ PPમાં પારદર્શિતાનું નીચું સ્તર હોય છે, જે સામાન્ય રીતે અર્ધપારદર્શક હોય છે. તેમ છતાં તે નબળી પ્રકાશ પ્રસારણ ધરાવે છે, તે એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણી ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે દહીંનું બૉક્સ લો. અર્ધપારદર્શક PP સામગ્રી લોકોને અસ્પષ્ટપણે દહીંની જાડી રચના જોવાની મંજૂરી આપે છે, જ્યારે ઉત્પાદન માટે રહસ્યની ભાવના પણ છોડી દે છે. સુપરમાર્કેટ્સમાં સામાન્ય રીતે જોવા મળતી ટ્રે પણ છે. તાજા માંસની ટ્રે એક લાક્ષણિક ઉદાહરણ છે. PP મટિરિયલમાંથી બનેલા પૅલેટ્સ વિખેરાઈ-પ્રતિરોધક અને વ્યવહારુ હોય છે અને તેમની અર્ધપારદર્શક રચના સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ લાગે છે. ખાદ્ય બોક્સ અને ટ્રે બનાવવા માટે પીપી સામગ્રીનો ઉપયોગ માત્ર જરૂરિયાતોને જ નહીં પરંતુ ખાદ્ય સુરક્ષાને પણ સુનિશ્ચિત કરી શકે છે.
ગરમી પ્રતિકાર
ગરમીનો પ્રતિકાર એ ખોરાક-ગ્રેડ PET નું મુખ્ય લક્ષણ છે. જોકે તે ગરમી-પ્રતિરોધક છે, તે ઊંચા તાપમાનનો સામનો કરી શકતું નથી. જ્યારે તાપમાન 70-80 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે, ત્યારે PET પેકેજિંગની સપાટી વિકૃત થઈ જશે અને તેનો મૂળ આકાર ગુમાવશે. તેથી, ખોરાક-ગ્રેડ PET એવી પરિસ્થિતિઓમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી કે જ્યાં ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ અથવા હીટિંગ જરૂરી હોય. ઉદાહરણ તરીકે, ખાદ્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, તે કેટલીક લિંક્સમાં નકામું છે જેને ઉચ્ચ-તાપમાન પેકેજિંગ અને વંધ્યીકરણની જરૂર હોય છે. જો પીઈટી પેકેજીંગનો ઉપયોગ ગરમ પાણીને પકડી રાખવા માટે કરવામાં આવે છે, તો તે સરળતાથી વિકૃત થઈ જશે, પરિણામે નુકસાન થશે અથવા તો બિનઉપયોગી પણ થશે. તેથી, પેકેજિંગ સામગ્રીની પસંદગી કરતી વખતે, પેકેજિંગ સામગ્રીના ગરમી પ્રતિકારના અભાવને કારણે થતી સમસ્યાઓને ટાળવા માટે ફૂડ પ્રોસેસિંગની તાપમાન જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણપણે ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
ફૂડ-ગ્રેડ પીપીમાં ઉત્તમ ગરમી પ્રતિકાર હોય છે, જે સામાન્ય રીતે 110 ડિગ્રી અને 120 ડિગ્રી વચ્ચેના તાપમાનને સહન કરે છે. તે એકમાત્ર પ્લાસ્ટિક છે જેને માઇક્રોવેવમાં સીધા જ ગરમ કરી શકાય છે, જે ખૂબ જ વ્યવહારુ છે. જો ખોરાકને પેકેજિંગ પહેલાં ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ અથવા ગરમ કરવાની જરૂર હોય, તો PP પેકેજિંગ આદર્શ છે. ખાદ્ય સંગ્રહના ઘણા કન્ટેનર જેનો આપણે વારંવાર ભોજન માટે ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેમજ તે હીટ-અને-સુપરમાર્કેટમાં વેચાતા લંચ બોક્સ PPથી બનેલા છે. ખોરાકને પકડી રાખવા અને તેને માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ અને સલામત છે. તે ગલન કે હાનિકારક તત્ત્વો છોડવા વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. રોજિંદા જીવનમાં આ ખૂબ અનુકૂળ છે.
રાસાયણિક પ્રતિકાર
ફૂડ-ગ્રેડ પીઇટી એસિડ અને આલ્કલી માટે સારી સહનશીલતા ધરાવે છે અને રોજિંદા ખોરાકમાં એસિડિક અને આલ્કલાઇન વાતાવરણનો સામનો કરી શકે છે. પરંતુ જો તમે મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો અથવા કાર્બનિક સોલવન્ટનો સામનો કરો છો, તો તે કામ કરશે નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, બ્લીચ અને જંતુનાશક જેવા મજબૂત ઓક્સિડાઇઝર્સ તેમજ પેઇન્ટ થિનર જેવી વસ્તુઓ, સંપર્ક પછી પીઇટીને કાટ કરી શકે છે, તેને બરડ, વિકૃત અથવા નુકસાન પણ કરી શકે છે. તેથી, ખોરાકનું પેકેજિંગ કરતી વખતે, પેકેજિંગની અખંડિતતા અને ખોરાકની સલામતીની ખાતરી કરવા માટે તેને આ પદાર્થોથી દૂર રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.
ફૂડ-ગ્રેડ PP ઉત્તમ રાસાયણિક સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે અને મજબૂત ઓક્સિડન્ટના અપવાદ સિવાય મોટાભાગના રસાયણો પ્રત્યે પ્રતિક્રિયાશીલ નથી. આ સામગ્રી ખાદ્ય અને ઔદ્યોગિક બંને ક્ષેત્રોમાં લોકપ્રિય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફૂડ કન્ટેનર અને માઈક્રોવેવ લંચ બોક્સ રાસાયણિક હુમલાથી સુરક્ષિત છે તેની ખાતરી કરવા માટે ખોરાકનો સંગ્રહ કરવા માટે આદર્શ છે. કેટલાક ઔદ્યોગિક રાસાયણિક પેકેજિંગ પણ છે જે જો એસિડિટી અથવા ક્ષારત્વ ખૂબ મજબૂત ન હોય તો પીપી સામગ્રીમાંથી બનાવી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને સફાઈ ઉત્પાદનોના પેકેજિંગમાં પણ જોવા મળે છે, જે અંદર રહેલા રાસાયણિક ઘટકોને પેકેજિંગ સામગ્રી સાથે પ્રતિક્રિયા આપતા અટકાવે છે અને ઉત્પાદનની સુસંગત ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરે છે. ટૂંકમાં, જ્યાં સુધી તે મજબૂત ઓક્સિડન્ટ્સનો સામનો ન કરે ત્યાં સુધી, PP સામગ્રી મજબૂત રીતે પકડી શકે છે અને રાસાયણિક ધોવાણનો પ્રતિકાર કરતા પેકેજિંગ માટે સારી પસંદગી છે.
પ્રક્રિયા કામગીરી
ફૂડ-ગ્રેડ PET પર પ્રક્રિયા કરવામાં થોડી મુશ્કેલી પડે છે. તેને મોલ્ડ કરી શકાય તે પહેલાં તેને સારી રીતે સૂકવવાની જરૂર છે. જો તે સંપૂર્ણપણે શુષ્ક ન હોય, તો પ્રક્રિયા દરમિયાન ખામી સરળતાથી થઈ શકે છે, જેમ કે ઉત્પાદનની સપાટી પર પરપોટા અથવા અશુદ્ધિઓ. વધુમાં, PET પ્રક્રિયા કરવી પ્રમાણમાં મુશ્કેલ છે, અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન સાધનો અને પ્રક્રિયાની જરૂરિયાતો વધુ કડક છે. આ સીધું જ તેની ઉત્પાદન કિંમત અન્ય કેટલીક પ્લાસ્ટિક સામગ્રી કરતાં વધુ હોવા તરફ દોરી જાય છે. તેથી, PET ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે વધુ ખર્ચાળ હોય છે. આ હોવા છતાં, તે હજુ પણ પીણાની બોટલો અને ફૂડ સ્ટોરેજ બોક્સ જેવા પેકેજીંગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, મુખ્યત્વે તેની સારી કામગીરી, ઉચ્ચ પારદર્શિતા, ખોરાક પ્રદર્શિત કરવાની ક્ષમતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવાને કારણે.
ફૂડ-ગ્રેડ પીપીમાં ઉત્કૃષ્ટ પ્રોસેસિંગ કામગીરી છે અને તે વિવિધ જટિલ પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજીઓને સરળતાથી અનુકૂલિત કરી શકે છે, જેમ કે ઈન્જેક્શન મોલ્ડિંગ, એક્સટ્રુઝન અને બ્લો મોલ્ડિંગ, જેને તે ઉત્તમ રીતે પૂર્ણ કરી શકે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, પીપીને કેટલાક અન્ય પ્લાસ્ટિકની જેમ જ કડક સાધનો અને પ્રક્રિયાની આવશ્યકતાઓની જરૂર હોતી નથી, અને તે મોલ્ડ કરવા માટે પણ સરળ છે, પરિણામે ઉત્પાદન ખર્ચ પ્રમાણમાં ઓછો છે. પરિણામે, ફૂડ-ગ્રેડ પીપી ખાસ કરીને પેકેજિંગ ઉદ્યોગમાં લોકપ્રિય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આપણા ઘણા દૈનિક ખાદ્ય કન્ટેનર અને દહીંના કપ પીપીથી બનેલા છે. ઓછી કિંમત, સારી ગુણવત્તા અને બજારની માંગને પહોંચી વળવાની ક્ષમતા સાથે, તે ફૂડ પેકેજિંગ ક્ષેત્રમાં સ્થાન ધરાવે છે તે આશ્ચર્યજનક નથી.
લાગુ દૃશ્યો
ફૂડ-ગ્રેડ PET વાસ્તવમાં પેકેજિંગ માટે વધુ યોગ્ય છે જેને ખોરાકનો દેખાવ બતાવવાની જરૂર છે પરંતુ ઉચ્ચ તાપમાનનો સામનો કરવાની જરૂર નથી. તેમાં ઉચ્ચ પારદર્શિતા છે અને તે ખોરાકનો દેખાવ અને ગુણવત્તા સ્પષ્ટપણે બતાવી શકે છે. તે પેકેજીંગ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે જેમ કે પીણાની બોટલો અને પારદર્શક ફૂડ કેન કે જેમાં ગ્રાહકોને સીધી સામગ્રી જોવાની જરૂર હોય છે. જો કે, ઊંચા તાપમાને તેનું પ્રદર્શન આદર્શ નથી, અને તેની સપાટી સામાન્ય રીતે 70-80 ડિગ્રી પર વિકૃત થાય છે, તેથી તે ગરમ પીણાં અને ગરમ ખોરાકના પેકેજિંગ માટે યોગ્ય નથી. જો ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ અથવા ગરમીની જરૂર હોય, તો PET યોગ્ય નથી.
ફૂડ ગ્રેડ PP એ ખૂબ જ વ્યવહારુ સામગ્રી છે, ખાસ કરીને રાસાયણિક હુમલાનો પ્રતિકાર કરવા માટે અને સ્થિર ખોરાક માટે પેકેજિંગ માટે યોગ્ય. ઉદાહરણ તરીકે, આપણા ઘણા સામાન્ય ફૂડ બોક્સ, ટ્રે અને માઇક્રોવેવ હીટિંગ કન્ટેનર PP થી બનેલા છે. PP ઉત્તમ રાસાયણિક સ્થિરતા ધરાવે છે અને તે મજબૂત ઓક્સિડન્ટ્સ સિવાય મોટાભાગના રસાયણો સાથે પ્રતિક્રિયા આપતું નથી, જે તેને ખોરાકના પેકેજિંગ માટે અત્યંત સલામત બનાવે છે. પીપી નીચા તાપમાન માટે પણ પ્રતિરોધક છે, તેથી સ્થિર ખોરાકને અન્ય સામગ્રીની જેમ બરડ અથવા વિકૃત થયા વિના તેમાં મૂકી શકાય છે. જો તમે તેને ગરમ કરવા માંગતા હો, તો પીપી કન્ટેનર સીધા માઇક્રોવેવમાં મૂકી શકાય છે, જે અનુકૂળ અને ઝડપી છે. ટૂંકમાં, PP એ ફૂડ પેકેજિંગના ક્ષેત્રમાં સાચા "ઓલ-રાઉન્ડર" છે અને ખાસ કરીને આ દૃશ્યો માટે યોગ્ય છે.
પર્યાવરણીય સંરક્ષણ
ખાદ્ય-ગ્રેડ પીઈટી સારી પર્યાવરણીય કામગીરી ધરાવે છે તેમ છતાં, પ્રક્રિયા દરમિયાન કેટલાક ઉમેરણો જેમ કે ઉત્પ્રેરક અને એન્ટીઑકિસડન્ટો ઉમેરવામાં આવી શકે છે. આ ઉમેરણો લાંબા-ગાળાના ઉપયોગ દરમિયાન સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે અને બહાર નીકળી શકે છે, આમ ખોરાકની સલામતીને અસર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, PET (જેમ કે એન્ટિમોની ટ્રાઇઓક્સાઇડ +) અને બાય-પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો (જેમ કે એસીટાલ્ડિહાઇડ) ની પોલીકોન્ડેન્સેશન પ્રતિક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પ્રેરક બધા ઝેરી છે અને સ્થળાંતર જોખમો ધરાવે છે. તેથી, ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી તરીકે PET પસંદ કરતી વખતે, ઉપયોગમાં લેવાતા ઉમેરણોની માત્રા અને તેમની સ્થળાંતર મર્યાદાને ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરવા માટે સખત રીતે નિયંત્રિત કરવું આવશ્યક છે.
ફૂડ-ગ્રેડ PP ઉત્તમ પર્યાવરણીય કામગીરી પ્રદાન કરે છે, ઉપયોગ દરમિયાન કોઈ હાનિકારક વાયુઓ છોડતું નથી અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર ન્યૂનતમ અસર કરે છે. તે પ્રમાણમાં સલામત પ્લાસ્ટિક સામગ્રી છે અને ખાસ કરીને ફૂડ પેકેજિંગ માટે યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમારા સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા ખાદ્ય કન્ટેનર અને માઇક્રોવેવ લંચ બોક્સમાંથી ઘણા પીપી બનેલા છે. જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે કરો છો, પછી ભલે તમે તેને રેફ્રિજરેટ કરી રહ્યાં હોવ અથવા તેને ગરમ કરી રહ્યાં હોવ, તમારે હાનિકારક પદાર્થોને છોડવા વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તદુપરાંત, પીપી સામગ્રીઓ કાઢી નાખવામાં આવ્યા પછી હેન્ડલ કરવામાં પ્રમાણમાં સરળ હોય છે અને કેટલાક પ્લાસ્ટિકની જેમ પર્યાવરણ પર ભારે બોજ લાવશે નહીં. તેથી, પીપીનો વ્યાપકપણે ફૂડ પેકેજિંગ અને રોજિંદી જરૂરિયાતોમાં ઉપયોગ થાય છે અને દરેક વ્યક્તિ તેની સાથે સરળતા અનુભવે છે.

નિષ્કર્ષ
જો તમે ખોરાકનો દેખાવ અને ગુણવત્તા દર્શાવવા માંગતા હોવ અને ઉચ્ચ તાપમાનની સ્થિતિનો સામનો કરવાની જરૂર હોય, તો ખોરાક-ગ્રેડ PET સામગ્રી યોગ્ય ન હોઈ શકે કારણ કે PET ઊંચા તાપમાને વિકૃત થવું સરળ છે. અન્ય સામગ્રી પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ઉચ્ચ તાપમાન માટે વધુ યોગ્ય છે. જો કે, PET ઉચ્ચ પારદર્શિતા ધરાવે છે અને તે પ્રદર્શન માટે ખૂબ અસરકારક છે.
જો તમારે એક જ સમયે રાસાયણિક ધોવાણનો પ્રતિકાર કરવાની અને સ્થિર ખોરાકને પેકેજ કરવાની જરૂર હોય, તો ખોરાક-ગ્રેડ પીપી સામગ્રી સારી પસંદગી છે. પીપીમાં સારી રાસાયણિક સ્થિરતા છે અને તે નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક છે. તેનો ઉપયોગ માઇક્રોવેવ હીટિંગ માટે પણ થઈ શકે છે, જે ખૂબ જ વ્યવહારુ છે.
ફૂડ-ગ્રેડ PET અને PP દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે: PETમાં ઉચ્ચ પારદર્શિતા છે પરંતુ મર્યાદિત ગરમી પ્રતિકાર છે; પીપીમાં સારી ગરમી પ્રતિકાર અને રાસાયણિક સ્થિરતા છે, પરંતુ થોડી નબળી પારદર્શિતા છે, તેથી જ્યારે તમે પસંદ કરો છો, ત્યારે તમારે ચોક્કસ એપ્લિકેશન દૃશ્યો અને જરૂરિયાતોને આધારે નક્કી કરવું આવશ્યક છે, જેથી તમે સૌથી યોગ્ય સામગ્રી પસંદ કરી શકો.
